CHAMPAGNE TAITTINGER PRELUDE GRAND CRUS X 750ml

Champagne Taittinger Prélude Grands Crus

Hay champagnes de entrada y hay champagnes de declaración. El Prélude Grands Crus de Taittinger pertenece definitivamente al segundo grupo. Su nombre no es casualidad: un preludio anuncia algo grande, establece el tono, prepara los sentidos. Y eso es exactamente lo que hace este vino desde la primera burbuja.

Elaborado exclusivamente con uvas provenientes de viñedos clasificados al 100% como Grand Cru — la distinción más alta de la Champagne —, el Prélude combina partes iguales de Chardonnay, cosechado en Avize y Le Mesnil sur Oger, y Pinot Noir de Mailly, Bouzy y Ambonnay. Solo se utiliza el primer prensado, la fracción más noble y limpia de la uva. Tras la segunda fermentación en botella, el vino reposa un mínimo de 5 años en las caves de Taittinger antes de salir al mundo.

En copa, el color es amarillo pálido brillante con reflejos plateados, con burbujas finas que forman una corona cremosa y persistente. En nariz, los primeros aromas son minerales y evolucionan hacia lo floral — flores de saúco, manzana blanca, pera — con delicados toques de canela y brioche que revelan la crianza. En boca, el ataque es vivo y franco, dominado por cítricos frescos que dan paso a una textura más amplia, redonda y sedosa, con notas de durazno blanco en almíbar y un final largo, rico y persistente.

Una copa que justifica cualquier celebración. O que la crea.

Puntajes: 95 pts. Bettane & Desseauve · 94 pts. James Suckling · 92 pts. Decanter

Origen: Champagne, Francia | Blend: 50% Chardonnay Grand Cru / 50% Pinot Noir Grand Cru | Crianza: 5 años en cave | Alcohol: 12% Vol. | Contenido: 750 ml | Temperatura de servicio: 8 a 10°C